【秋は芋煮会に参加しよう】山形本場の芋煮を堪能できるおすすめのお店と芋煮イベントについて

東北山形といえば「芋煮」です!

トロッとした里芋がゴロゴロ入っていて、牛肉を使っているのが特徴です。

優しい醤油ベースの出汁が効いていて山形の芋煮は超美味しいです♪

 

ただ、実際に山形に行っても

・現地のどのお店で美味しい芋煮が食べられるのか?

・芋煮会で食べるのがベストなのか?

ひとつずつ紹介していきましょう。

この記事を読めば、山形での芋煮観光は完璧です!

 

 山形の芋煮の特徴る

 

東北では、山形と宮城を中心に芋煮文化が栄えています。

各地で芋煮会をやることもしばしば。

 

しかし、地方によって芋煮の味が違うことが明らかになっています。

 宮城県の芋煮の味は、味噌ベースの味で、具材は里芋の他に、豚肉ときのこが入っていますが、

 山形の芋煮は醤油ベース出汁に具材は里芋と牛肉、ネギといったシンプルな味付けが特徴的です。

 

シンプルな山形の芋煮は地元民も観光客にもウケる味となっています。

食べるだけで身体がホカホカになるので秋によく地元でも食べるそうです。

THE山形県民のソウルフードですね!

 

山形の芋煮が食べられるおすすめ居酒屋

 

現地の人も芋煮を食べる機会が多いとのことで、どこでいつも食べているのか聞いたところ、芋煮は定食屋さんよりも、居酒屋で食べることが多いんだそう!

 そこで美味しい芋煮が食べられるおすすめの居酒屋を3つ紹介していきましょう。

 

山形長屋酒場

食べログ、グーグルでも評価の高いこちらのお店は、JR山形駅徒歩3分あたりの場所にあり、アクセスが良いお店です。 席数は60席以上あり、規模が大きく、大衆居酒屋っぽいので入りやすいのも良いポイント!

 肝心の芋煮は鉄鍋で出てきて、熱々で食べられます♪

 具材もゴロゴロ入っていて最後まで飽きずに楽しめる芋煮です!

 芋煮に合う日本酒も用意されているので、ぜひ一緒に頼んでみてください。

 

住所:山形県山形市香澄町1-8-8 山形第1ビル 1F

営業時間:(日~木)17:00~翌0:00 (金・土・祝前日) 17:00~翌0:00 無休

 

あきよし

 

「あきよし」さんもJR山形駅からすぐそばにあるお店です。

 

こちらのお店は上品な雰囲気の居酒屋さんでした!

どのお料理も綺麗に盛り付けられていて気分が上がります♪

 

芋煮はお椀で出てきて、オーソドックスな醤油味ですが、牛肉のうまみが効いていてとても美味しい!

 

芋煮以外も、山形の郷土料理が存分に楽しめるお店になっております!

 

住所:山形県山形市香澄町1-4-13

営業時間:17:00~23:00

定休日:日曜日

 

 

味の店 スズラン

 

「味の店 スズラン」さんはJR山形駅から徒歩5分ほどの場所に位置しています。

 

昭和の匂いが漂う外観と落ち着く内観で、

昔ながらのほっこりする上品で懐かしい味を提供してくれるお店です!

 

こちらのお店では、芋煮を「鍋」か「お椀」かの2種類で選べます。

量の多さも考えながら選択できるのが良いポイントです。

 

牛肉はあまり入っていませんが醤油ベースのしっかりとしたお汁に柔らかくなった里芋に味が染み込んでいてとても美味しいと評判です。

 

 

住所:山形県山形市香澄町2-10-5

営業時間:16:00~23:00(L.O.22:30) 【定休日】不定休

 

 

山形の「日本一の芋煮フェスティバル」とは?

 

もし秋に山形に来るなら、時期を合わせて「芋煮フェスティバル」に参加するのがおすすめ!

 

家族や地元の人たちが秋に河原で集まって、芋煮会をするのが山形の秋の風物詩です。

 

直径6.5mの大鍋や、ショベルカーを使ってダイナミックに芋煮を作るイベント!

里芋3トン、牛肉1.2トン、味付け醤油700リットル、隠し味に日本酒50升など、大量に具材を使って調理します。

 

日本で唯一山形でしか味わえない、巨大芋煮会!「芋煮フェスティバル」に是非参加してみては!

【今年の芋煮フェスティバル開催日程】

■2019年9月15日(日曜)(雨天決行)

■場所:山形市馬見ヶ崎川河川敷(双月橋付近)

 

シャトルバスもあるようなので、公式サイトも参考にしてみてください!

リンク:http://www.y-yeg.jp/imoni/about.php

スーパー行って芋買ってこよ!笑

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